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Lunedì 30 gennaio 2017, presso le cucine del Fomal, si è svolta una lezione incentrata sulla preparazione di una ricetta con i prodotti della rete dei fornitori  di Qualità in classe. Lo chef Stefano Ruggeri, insieme agli studenti della classe 2C del corso Operatore della ristorazione , ha illustrato le materie prime utilizzate, la qualità […]